本場アメリカのグランマ直伝はちみつフレンチトーストのレシピ～砂糖なし～
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朝ごはんの定番韓国トーストとは？韓国トーストのレシピ
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韓国の朝ごはんの定番の韓国ならではのトーストはご存じですか？
今日ご紹介するのは、韓国に行ったら一度は食べて欲しい屋台料理の1つ韓国トースト。
我が家では週末に夫が作ってくれよく食べます。
簡単にできるのでレシピもご紹介！
この記事を読んでわかること
- 韓国トーストとは？
- 売っている場所は？
- 韓国トーストのレシピ
韓国トーストとは？
キルゴリトーストなどと呼ばれ、韓国の屋台で売っているトーストのこと。
韓国に行った際には一度は食べてみたいソウルフードの一つ。
千切りキャベツの入った卵焼きやベーコン、ソーセージなどの具とトーストにまぶされたお砂糖のコンビネーションがなんとも言えないくせになる味。
お好みで具やソースが選べるところも嬉しいポイントです
売っている場所は？
明洞のお店と新大久保のお店をご紹介します。
Isaac
トースト専門のチェーン店。明洞など観光地にもあり、観光客でも行きやすいお店。
キウイフルーツのジャムが入っているのが人気。
甘酸っぱいジャムがしょっぱいベーコンやソーセージに合っていてとても美味しかったです。
📍Issacトースト 明洞店
ソウル特別市 中区 退渓路 105
(서울특별시 중구 퇴계로 105)
7：00～19：00(ラストオーダー18：10)
定休日：日曜日
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HAPPYEGG
新大久保にある韓国トーストのお店。見た目も可愛くて映え写真がとれそう。
📍HAPPYEGG 新宿区大久保
1-16-16 祥栄ビル 1F
9:00～18:00
ハッピーエッグ(HAPPYEGG)::ボリューミーなたまごサンド
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レシピ
材料 1人前
- 食パン 2枚（８~10枚切りのもの）
- 卵１つ
- キャベツ １～2枚
- ケチャップ 適量
- 砂糖 適量
- バター 適量
- ハニーマスタード 適量 ※お好みで
- スライスチーズ ※お好みで
- ハム ※お好みで
作り方
キャベツを千切りにする
我が家では千切りキャベツ用のスライサーを使っていますが、包丁で千切りでも問題なし
卵を溶いて、そこに千切りキャベツを入れる
夫曰く、屋台のおばちゃんは紙コップで軽量しているとのこと
そのため、うちでも紙コップで1人前を計っています
卵を溶いて、キャベツを入れたときにコップの半分ぐらいまで来ていたらOK
お好みでキャベツを足しもてもOKですが、焼いてキャベツがしなしなになった方が美味しいです
パンにバターを浸み込ませる
フライパンにバターを引いて、その上に食パンを置き
しっかりバターを浸みこませて、焼き色を付ける
卵を焼く
キャベツを混ぜた卵をフライパンで焼き、パンにバターを浸みこませてフライパンで焼いてOK
ヘラで四角くくなるように少し抑えると〇
パンに砂糖を塗る
小さじ1杯の砂糖をパンに塗っていく。甘いのが苦手な人は少な目にするといいよ
私はチーズと砂糖の甘じょっぱいコンビが好きなので砂糖はマスト！
卵をパンにはさむ
焼いた卵、お好みでチーズを挟み、ケチャップやハニーマスタードで味付けします
もう一枚のパンで挟んで完成！
紙ナプキンで包むと食べやすくなるよ！
おすすめの食材と道具
キャベツスライサー
あったら便利なキャベツスライサー。
ふわふわのスライスキャベツが作れるのでサラダなどにも使えて便利。
オットギのハニーマスタード
万能ソース。韓国トーストはもちろん、サラダ、お肉など何にでも合わせられるソース。
我が家では常備しています！
沖縄の恵み糖
子どもが幼いのでお砂糖には気を使っています。血糖値の上昇が上がりにくく、かつカルシウムも取れるとのことでこちらを使用しています。
味はクセはなく、どんな料理にも合うのでおすすめです！
あとがき
韓国トーストは様々な味がありますが、シンプルなものも美味しいです。
うちの夫のレシピはとても簡単で誰でも手軽にできると思うので、ぜひお試しください！
では、あんにょん♪
ABOUT ME
アメリカ留学中に韓国人男性と出会い8年の交際を経て結婚。その後、2人の子どもに恵まれ、現在は子育てに奮闘中。
日韓夫婦のちょっぴりアメリカンな日常生活から役立つ情報を発信中。
