おすすめの辛くない韓国料理 16選。辛いものだけじゃない!
辛いものが苦手でも韓国旅行楽しめるのかな…
日本人は辛いものが苦手な方も多いですよね。
私は今では辛いものが大好きになりましたが、昔は苦手でした。
韓国で辛くないおすすめの食べ物をご紹介します!
- カンジャンケジャン
- チヂミ
- テジカルビ
- カルククス
- ジャージャー麺
- キンパ
- 水冷麺
- サムギョプサル
- クッパ
- プルコギ
- ポッサム
- サムゲタン
- ユッケ
- キルコリトースト
- ホットク
- うなぎ
カンジャンケジャン
カンジャンケジャンはカニを醤油漬けにした料理です。
醤油に漬けることで身がトロトロになります。
殻ごと出てくるので、中身を吸って食べます。
身体の部分も出てくるものはカニ味噌と漬けダレの味が何とも言えない美味しさで、ご飯と混ぜて食べれば絶品です。
チヂミ
日本でも馴染み深い料理ですが、韓国では様々なチヂミがあります。
ちなみに、チヂミは釜山当たりの方言のため、韓国では「ジョン」と言います。
日本でよく食べられる大きなサイズのものもありますが、写真のような小さいサイズも市場で売られています。
食べ歩きにも丁度いいかと思います。
テジカルビ
韓国の焼肉は牛肉より豚肉です!
韓国で焼肉食べたい方は是非テジカルビを食べてみてください!
甘い醤油ベースのタレに骨付きの豚肉を付けて焼きます。
大きいまま焼いてお店の方が切ってくれ、小さくなったお肉をキムチなどの副菜と一緒に野菜に包んで食べます。
韓国焼肉は野菜に包むのが主流のため、包み野菜も日本でよく見るサンチュだけでなく、いろいろな野菜が出てきます。
カルグクス
日本のうどんのような料理です。
日本のうどんよりスープの味は濃く、にんにくの香りも効いたスープに太めの麺が入っています。
韓国料理の中ではさっぱりしたほうだと思いますが、麺も太めなのでしっかり食べた感はあります。
ジャージャー麺
韓国中華料理です。ほかに韓国中華料理で人気なのはチャンポンがありますが、かなり辛めです。
ジャージャー麺はチュンジャンという味噌で味付けしたソースを中華麺に絡めて食べます。
ジャージャー麺に使われる中華麺はどちらかというと日本の乾麺タイプのうどんに似ています。
チャパゲティなどインスタントも有名ですが、実際にお店で食べるものは具もたくさん入って美味しいのでチェックしてみてください。
キンパ
韓国の海苔巻きです。日本でも有名ですよね。
韓国はコンビニでも購入可能で、おにぎり感覚で食べられています。
また、キンパは専門店も多く、注文してその場で握ってくれるものあります。
おばさんの早業にも驚くかと思うので、専門店で食べてみてください。
水冷麺
日本でも焼肉屋さんである定番メニューですが、韓国の冷麺は日本のものと少し違います。
韓国の冷麺は細い麺が主流です。日本の盛岡冷麺より噛み切りやすいです。
焼肉の〆に食べることが多いですが、専門店もあります。
また、冷麺は北朝鮮発祥の食べ物といわれていて、北朝鮮のピョンヤン冷麺を提供する専門店もあります。
私はまだ食べたことがないのですが、ピョンヤン冷麺はかなり素朴な味だそうですが、そのシンプルさにハマる方も多いそうです。
サムギョプサル
日本でも人気の韓国料理。
サムギョプサルは豚バラ肉の焼肉のこと。専用の鉄板で脂身の多い三枚肉を焼くと余分な脂が落ちます。
また、包み野菜でキムチや副菜と一緒に包んで食べるのでヘルシーです。
クッパ
クッパはクッ(スープ)+パップ(ご飯)という意味の食べ物です。
スープの中に入る具材で様々なスタイルのクッパが楽しめます。特に人気なのはテジクッパやスンデクッパといって豚肉やスンデが入ったものがあります。
食堂ではスープとご飯は別々に出てくることが多く、自分でスープの中にご飯を入れて食べます。
また、セウジョッという小エビの塩辛やコチュジャンなど自分好みで味付けをして食べるので、辛いものが苦手な方でも食べやすい韓国料理です。
- テジクッパ(豚骨と豚肉)
- スンデクッパ(スンデ)
- コンナムルクッパ(もやし)
- コムタンクッパ(牛肉)
- グルクッパ(牡蠣)
プルコギ
牛肉と野菜や春雨を醤油ベースの甘口のたれで味付けし炒めた料理。
日本のすき焼きと似ています。
調理して出してくれるお店もあれば、鉄板で調理するような専門店もあります。
ポッサム
にんにくやネギ、生姜と一緒に煮た豚バラ肉を野菜に包んで食べる料理です。
包み野菜も生野菜もあれば、塩漬けした白菜で食べることもあります。
また、太切りの切り干し大根で作られたポッサムキムチもコリコリとした食感が楽しめ、普通のキムチとは違うので面白いと思います。
煮ることで豚バラ肉の脂が落ちるのでヘルシーです。
サムゲタン
鳥1羽の中にもち米や薬膳を入れ、お肉がホロホロになるまで煮込む料理です。
朝鮮人参やナツメなどの薬膳が入っているので、スタミナが付くといわれています。
伏日(ポンナル)という韓国の土用の丑の日にもサムゲタンを食べます。
ユッケ
日本では食べれなくなりましたが、韓国では牛の生肉が食べられます。
上の写真はユッケビビンパなので、野菜の下にご飯が入っていますが、普通のユッケも韓国では食べられます。
渡韓の際は是非食べたい1品ですね。
キルコリトースト
韓国の屋台トーストは甘しょっぱい味が癖になります。
お店によってはハムやチーズを挟むところもありますが、基本はトーストの中にキャベツなどの野菜の入った卵焼きが挟まっています。
トーストにはマーガリンがしっかりと染み込んでいて、仕上げにジャリジャリとした食感になるように砂糖を入れて、ケチャップで味付けします。
朝ごはんにぴったりなので、1度食べてみてください!
うなぎ
韓国はかば焼きではなく、焼肉のようにして食べます。
鉄板で塩や醤油ダレで味付けしたウナギを焼き、野菜に包んで食べます。
日本のかば焼きより、シンプルな味付けですが、ふわふわの食感と脂を楽しめます。
日本では食べる機会がないと思うので、渡韓の際にチェックしてみてください
オリコギ
オリコギは鴨肉のことです。
燻製にした鴨肉を焼肉にして食べます。もちろん、オリコギ焼肉も野菜に包んで食べます。
個人的にはかなりお気に入りで、渡韓の際には毎度食べいます。
日本でも鴨肉料理は食べられますが、燻製されることでうまみが増すので、少し違う味わいかと思います。
あとがき
食べてみたい韓国料理は見つかりましたか?
韓国料理は辛いイメージですが、辛くないものもたくさんあります。
ぜひ、チェックしてみてください!
では、あんにょん♪